Sadržaj:

Da li sir treba zamrznuti?
Da li sir treba zamrznuti?
Anonim

Kao opće pravilo, najbolje je zamrznuti sireve koji su dizajnirani da se koriste u kuhanim jelima umjesto da se jedu svježi. Tvrdi i polutvrdi sirevi poput cheddara, švicarskog sira, sira od cigle i plavog sira mogu se zamrznuti, ali će njihova tekstura često postati mrvičasta i brašnasta. Također će ih biti teže rezati.

Koji je najbolji način za zamrzavanje sira?

Ostavite blokove sira u originalnom pakovanju. Umotajte u pergament papir, a zatim labav prekrijte aluminijsku foliju. Stavite u hermetički zatvorenu vrećicu ili posudu za zamrzavanje kako biste spriječili opekotine u zamrzivaču. Označite vrećice datumom i zamrznite do devet mjeseci.

Da li da zamrznem isjeckani sir?

Blokovi sira, poput komadića čedara, velikog komada monterey jack-a ili komadića parmezana, su najbolji izbor. Ako su neotvoreni, zamrznite ih u originalnom pakovanju. … Pakovani isjeckani sirevi su fini i za zamrzavanje – samo istisnite zrak prije zamrzavanja i dobro zatvorite. Zamrzni do 3 mjeseca

Da li je bolje zamrznuti sir cijeli ili isjeckan?

Kupovano u prodavnici, prethodno usitnjeno uvijek će biti dobra opklada. Možete ga čuvati u originalnom pakovanju i staviti direktno u zamrzivač. Također možete isjeckati sir iz bloka i zatim ga zamrznuti (ja više volim ovo nego zamrzavanje cijelog bloka. … Možete zamrznuti isjeckani sir do 2 mjeseca prije nego što izgubi kvalitet.

Da li je u redu zamrznuti isjeckani cheddar sir?

Zamrznite svoj sir za kasnije

Najbolji sirevi za zamrzavanje su vaši svakodnevni blokovi, kao što su cheddar, Monterey Jack i djelomično obrana mocarela, koji su omiljeni za stvari kao što su mac i sir i pizza. … Isjeckajte sir, stavite ga u nepropusnu plastičnu vrećicu za zamrzavanje koja se može ponovo zatvoriti i zamrznite do tri mjeseca

Preporučuje se: